Sunday, June 27, 2010

chicken chop with mushy gravy~

salam..arini nak kongsi satu lagi resepi..tapi resepi ne bukan saye lah yg buat..ne kak hawa ngan auli yg buat..saye cume potong carrot ngan goreng fries aje..tp memang mantap la jugak resepi dorg ne..kre kalo nak bukak kedai boleh lah kot..hehe..okay..ne resepi die..deep fried chicken chop with mushroom gravy..




bahan-bahan untuk chicken chop:
4 ketul ayam bahagian paha(debone)
1/2 cawan tepung gandum
sedikit black pepper
sedikit white pepper
sedikit garam
sedikit bread crumbs
2 biji telur

bahan-bahan untuk mushroom gravy:
2 tablespoons butter
2 tablespoons tepung gandum
1 cube chicken stock
1 can mushroom
2 cups fresh milk(act tak sure sgt sbb biase men sesedap rase je letak..)
1 tablespoon soya ketchup
blackpepper(sesedap rase)

bahan-bahan tambahan:
carrot(potong n celur)
fries(goreng la)

cara-cara:

bersihkan ayam.then campurkan tepung gandum, blackpepper, white pepper, and garam dalam satu bekas. kemudian dalam bekas lain pukul telur. salutkan ayam dengan tepung. kemudian celup ayam kedalam bekas berisi telur. then salutkan ayam tu ngan bread crumbs. gorengkan ayam dalam minyak panas sehingga warna keemasan.

untuk mushroom gravy, panaskan butter.kemudian masukkan chicken cube.kemudian masukkan tepung dan goreng hingga tepung berwarna kuning keemasan. kemudian masukkan susu dan kacau smpi sebati..pastikan tiada gumpalan. then masukkan mushroom n soya ketchup.masokkan juga blackpepper dan garam sesedap rase.masak sehingga mendidih.boleh tambah air kalo tanak pekat sgt.

hias dengan carrot dan fries.taraaa.bole makan dah.selamat mencuba.





Saturday, June 5, 2010

bebola coklat mudah~

tgk name pon dah mudah kan..memang mudah amat resepi ne sebab nye resepi ne terhasil dr kesilapan saye sniri..hoho..mase tu saye tengah cairkan coklat sebab nak wat kek coklat..tiba-tiba coklat tu mcm pekat sgt je saye tgk..dgn slambenye saye tambah air dlm coklat cair yg tak berape nak cair tu..patotnye saye letak minyak or butter kot..=_=´...jadilah coklat cair tadi tu berketul2..saye dah glabah la jugak..rase macam nak buang dah..tapi membazir pula..so terdatang pula idea nak buat choc balls sbb rase die masih okay..so terhasillah chocs ball segera paling simple..haha

bahan2:
250g milk choc
4 tablespoons water
bebola warna warni(tak sure act name btol die ape..tgk gamba lah mungkin paham..)




mula2 cairkan milk choc..then tambahkan air..biarkan sejuk..pastu kepal2 jadi bebola..saiz ikot suka..then taburkan bebola warna warni kat atas coklat ball tu..siap..hehe..rase die agak rich n manis..so mkn sket je dah la..hoho

Thursday, June 3, 2010

pulut kuning hening~

salam n selamat sejahtera..aritu tah mcm mane saye rase mcm teringin gle nak makan pulot kuning..mcm org mengandung mengidam nak mkn mcm2..mcm tulah saye..haha..but dun get me wrong okeh..saye tidak mengandung or ape2 yang sewaktu dengannya..mungkin sebab dah lama tak makan kot..jadi teringin..

jadi untuk memenuhi keinginan makan pulut kuing itu, saya pon godek2 la resepi kat google..n jumpa kat mesra.net rasenye..tak ingat la pulak tapi memang simple resepi die..ingat mcm susah sgt..btw saye memang suke ubah resepi sket..sebab kat sni kadang2 barang tak cukop lengkap macam kat malaysia jadi terpakse la ubah resepi..so ni lah resepi yg saye gune tym buat pulut kuning tu..

ne lah pulut kuning yg saye masak tu..without kari sebab kari belum masak tym ne..huhu


bahan-bahan:
2 kg beras pulut
serbuk kunyit sesedap rase
air untuk rendam beras pulut(amount agak sampai tutup sume beras pulut yg direndam)
1 liter santan dalam kotak
daun pisang
sedikit garam
pengukus(saye gune pengukus yg ade kat periuk nasi je)

cara-cara:
mula rendam beras pulut dalam periuk ngan air dan kunyit..rendam 1 jam pon dah okay..express sket..huhu..boil water dlm periuk nasi..sementara itu,susun daun pisang kat periuk pengukus..masukkan beras pulut sampai 3/4 periuk..bila air dah menggelegak, kukus beras pulut tu sampai setengah masak(kre2 15 minit kot)..then gaulkan pulut yg separuh masak tu ngan santan n garam..pastikan amount santan tu just nice je ngan amount pulut..jangan sampai berair or berkuah..then tanak lagi pulut tersebut sampai masak(kre2 20 minit kot)..tadaaa...da siap..pulut ne sedap mkn ngan kari or rendang..resepi kari or rendang??nex tym lah yeh..hoho..selamat mencuba lah..huhu